蕎麦屋さんなど和食の外食には一味唐辛子、七味唐辛子などの缶入りものが常備されてたりしますね。 でも、いざ使おうとすると振出しの穴が見つからなくて、ぐりぐり回して、終いにはフタが取れて「ドサっ」と、望んでない激辛で食べなければいけなくなったり… やはり一味や七味はパパッと香り付けするくらいを出したい。 しかもスマートに出したい。 そんな小さなストレスを解消する知識を紹介します。 合わせて、一味唐辛子、七味唐辛子の豆知識も調べてみました。